酸橙變甜橙

每次去水果店買橙，老闆一定拍心口說：“我賣的橙一定包甜... ” 。

買回來切開一嘗，十次總有八次都有被‘騙’的感覺！我明白不該怪水果店老闆，整箱橙那粒橙是酸，是甜都不由他作
主。但太酸就很難入口了！

原來有辦法！把橙連皮放入一個有盛溫水的大碗裡面10分鐘後，就會變甜橙！我試過，行得通！以後我們都不怕再吃酸橙啦！

［ 橙有酵素，酵素遇溫度稍高的環境會更活躍，可以分解橙裡面的酸性分子，橙果糖就會多過酸性分子，所以會變甜。］


還有蘋果切開後很快就會氧化變色，即使想吃看見这個樣子什麼胃口也沒了... 但利用橙汁浸一浸，結果蘋果又會變得白雪一樣了！

［ 蘋果含有鐵質， 切開遇到空氣會氧化變色， 但橙有還原型維生素C，是天然抗氧化物質， 所以氧化後的蘋果再浸橙汁後，會變回原狀 。］

獨孤幾味

今天早上醒來時,喉嚨隱隱作痛~

還連續不斷地打噴嚏，要感冒了？

起因是昨天那份‘紅燒腩肉’試驗品作怪呼？本想依書裡的‘紅燒蹄膀’作版本，但買不豬蹄隨便買了腩肉便依法泡製。

為增加家人的食慾和新鮮感而我又不想當‘獨孤求敗’的傳人‘獨孤幾味’呵！

忙完手上的工作，孩子們又放假了，我有空了就想搞些新意思增加新的口味，不必餐餐不是‘炆’就是‘蒸’那麼寡！前天才煮了‘麻婆豆腐’啊！

我想是‘紅燒‘的過程鍋氣太盛！要燒熱鍋後才下油，放入紅沙糖熬煮至起泡再放入腩肉煎至金黃色...雖則說是第一次做这‘紅燒腩肉’，味道和買像還不錯，可惜當時沒拍下完成品唯有借用書裡的圖片頂替。

啊！我們今早還一家人去了吃印度煎餅作早餐啊！傷上加傷...

下午倒掉半杯的咖啡，喉嚨痛，打噴嚏，也開始流鼻水了...

我不想感冒啊！不想吃藥，唯有多灌水上多幾次廁所。老友告訴我那是其中一個身體自然療法！

烏龍記之多謝高太

今早載著兩個小瓜浩浩蕩蕩去上學。

學校假期即將開始，雖然我們早有心理準備，这個假期我們不會有遠遊，因為爸爸每天都要工作至半夜才拖著疲憊得身軀回家。我們一路上說說笑笑很快就抵達校門外。很多家長把車停泊在校門外讓孩子們下車，我見兩輛汽車之間有空隙就把車停泊在路旁。路上汽車來來往往為著安全我打開司機座位的另一扇門出來，然後一手提著書包一手緊拖著采宜的手還忙不迭的回頭叫湧康緊隨我後。過了馬路，一一的向兩個小瓜的面龐吻別後就回到車旁。

喔！車門竟然打不開！第一個湧現的念頭就是車門自動給關上了... 啊！天！我真倒楣啊！一大清早就遇上这掃興的事！我的所有證件,手提電話都在車內...

我環顧四周每位家長都匆匆忙忙的上下汽車，沒人在意我的失態和有點失控...

慌亂中，我見到以單程充載我孩子回家的高太，就像大海裡見到浮標。她二話不說匆匆的跑向她的車，拿了手提電話遞給我，我在沒辦法下唯有吵醒睡夣中的爸爸向他求救，我向他講解事出的因由和手舞足蹈的同時...我竟然可以打開司機座位的另一扇門！奧！奧！我擺了個烏龍！司機座位的那扇門一直都安全鎖上沒打開過又如何從車外打開呢？高太還戲謔我， 哇！一通電話門就開了！我略為解釋一下車門事故，道謝後就逃離現場了！

公主8歲了

这麼多年以來我都沒為他們兩慶生日茶會，她倒赴過很多次的生日茶會。

通常我們一家四口吃了頓晚飯不久，就唱生日歌切蛋糕簡簡單單地慶生日。

我問她：“妳想和同學們或朋友們一起慶生還是和爸爸，媽媽和哥哥一家人一起吃頓晚飯？”

她懂事的告訴我說：“我想和爸爸媽媽在一起，我不喜歡人多，太吵鬧了。”

猶記得當年我的父母親也為我这獨生女開生日茶會，那年我該也是8歲吧！他們為我‘宴請’了很多小朋友們來我們家玩，我當時雖年幼但我很清晰的記住了我第三嬸嬸的一番話，她說我年紀小小，不要只在意和看重別人所送得禮物，對其他的事一點也不表關心， 那是很不對的。我確實又因為她的那番話，從那年開始我就不要爸爸媽媽為我搞什麼生日茶會了。

我想沒為孩子開生日茶會是對的。

之前我見她書包裡忽然多了個新的鉛筆盒，那因為她向同學說她生日快到了，妳們要送我什麼生日禮物？是真性情也好，是無知也好，我不想我女兒從小就開始著重物質。那是別人的一份心意，不在乎於貴重與否，不在乎於送與不送。

說‘洗腦’也罷了！我常和他兩說‘朋友’你可以選擇，不喜歡的話你可以不交，但家人沒得選。妳們兩個要相親相愛不要每天吵吵鬧鬧的。

一家人說說笑笑，開開心心的吃頓晚飯，那已經是一份很好的生日禮物了！

領養娃娃寵物

非常可愛的‘娃娃’寵物養在網誌上！
呵！上網遊覽無意間見到这會說話的‘娃娃’寵物，公主要我領養了！